CAFÉ Y BAR DEL LOBBY
MENÚS
Coffee
Baked Goods
Productos horneados
CROISSANT
$5.50
CUERNO
CROISSANT ESPECIAL
$8.00
Selección rotativa
NUTELLA CROISSANT
$8.00
CROISSANT DE NUTELLA
MUFFINS
$6.00
MAGDALENAS
CINNAMON ROLL
$7.00
ROLLO DE CANELA
EMPANADAS
$8.00
Ternera, pollo, espinacas y queso, o jamón y queso.
EGG SANDWICH
$14.00
SÁNDWICH DE HUEVO
Fruits & Yogurt
Frutas y yogur
YOGURT PARFAIT
$8.00
PARFAIT DE YOGUR
FRUIT CUP
$7.00
TAZA DE FRUTAS
MIXED BERRY CUP
$8.00
TAZA DE FRUTOS ROJOS VARIADOS
Beverages
Bebidas
LIFE WATER 20 OZ
$5.00
AGUA DE VIDA 20 OZ
SAN PELLEGRINO 16.9 OZ
$5.00
SAN PELLEGRINO 16.9 OZ
REFRESCOS
$5.00
Pepsi, Pepsi Zero, Starry
RED BULL
$7.00
RED BULL
RED BULL SUGAR-FREE
$7.00
RED BULL SIN AZÚCAR
RED BULL THE PEACH EDITION SUGARFREE
$7.00
RED BULL EDICIÓN MELOCOTÓN SIN AZÚCAR
JUGO VERDE PURO DE 473 ml (16 oz)
$9.00
Selección rotativa
CHUPITO DE VERDE PURO DE 2 OZ
$5.00
Selección rotativa
Tea & Matcha
Té y Matcha
MATCHA LATTE
$7.00
MATCHA LATTE
TEA
$6.00
TÉ
CHAI LATTE
$6.75
CHAI LATTE
Specialty Drinks
Bebidas especiales
LATTE DE CHOCOLATE DE DUBAI
$7.00
Pistacho, chocolate negro, espresso y la leche de su elección. Se sirve caliente o frío.
LATTE BRISA DE LAVANDA
$7.00
Lavanda, chocolate blanco, espresso y la leche de su elección. Se sirve caliente o frío.
LATTE DE STRAWBERRY SHORES
$7.00
Fresa, chocolate blanco, espresso y la leche de su elección. Se sirve caliente o frío.
MATCHA DE TERCIOPELO ROSA
$8.00
Fresa, coco y la leche de su elección con espuma fría. Servido helado.
LATTE HONOR DEL SCOUT
$7.00
Coco, chocolate, caramelo, espresso y la leche de su elección. Servido caliente o frío.
CHAI DE ENSUEÑO
$7.00
Té chai, chocolate, vainilla, canela y la leche de su elección. Servido caliente o frío.
COMBUSTIBLE PARADISE
$8.00
Red Bull, coco y fresa con espuma fría
Coffee & Espresso
Café y espresso
DRIP COFFEE
$5.00
CAFÉ DE GOTEO
AMERICANO
$5.00
AMERICANO
DOUBLE ESPRESSO
$4.00
ESPRESSO DOBLE
LATTE
$6.00
LATTE
CAPPUCCINO
$5.50
CAPUCHINO
MOCHA LATTE
$6.75
LATTE DE MOCA
Extras
Extras
EXTRA SHOT
$3.00
TOMA EXTRA
COLD FOAM
$1.00
ESPUMA FRÍA
JARABE SABORIZADO
$0.75
Vainilla, chocolate negro, chocolate blanco, caramelo, avellana, fresa, lavanda, pistacho, coco, vainilla sin azúcar.
A mandatory 20% service charge and 9% sales tax will be added to all food and beverage purchases. 18% of the service charge is distributed to service staff as compensation, and 2% is retained by the resort to support operational expenses. Additional gratuities are at the guest's discretion and are distributed in full to the service staff. *Consuming raw or undercooked meat, eggs, and/or fish may increase your risk of food illness. Please notify your server if you have any food allergies.
Happy Hour
AVAILABLE DAILY 4:00PM - 7:00PM
Drinks
Bebidas
TINI HOUR
$7.00
Versiones en miniatura de tus martinis clásicos favoritos: Espresso Martini, Dirty Vodka Martini, Lemon Drop Martini o Classic Dry Martini. Vodka o ginebra.
CERVEZA
$6.00
Michelob Ultra o Stella Artois
VINO DE CASA
$8.00
Rojo, blanco o espumoso
CÓCTEL DEL DÍA
$9.00
Elección del camarero
Snacks
Aperitivos
HUMMUS
$9.00
Tahini, ajo, pimentón ahumado, pita caliente
PATATAS FRITAS CON TRUFA
$9.00
queso Reggiano, aceite de trufa
CEVICHE*
$10.00
Pescado blanco local, lima, jengibre, kombu, cilantro, edamame
Hamburguesa aplastante
$12.00
Hamburguesa individual, queso americano, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, salsa secreta.
A mandatory 20% service charge and 9% sales tax will be added to all food and beverage purchases. 18% of the service charge is distributed to service staff as compensation, and 2% is retained by the resort to support operational expenses. Additional gratuities are at the guest's discretion and are distributed in full to the service staff. *Consuming raw or undercooked meat, eggs, and/or fish may increase your risk of food illness. Please notify your server if you have any food allergies.
Nighttime
To Start
Para empezar
EDAMAME
$8.00
Sal marina, togarashi
PALOMITAS DE MAÍZ CRUJIENTES DE COLIFLOR
$14.00
Salsa de anguila, semillas de sésamo tostadas
HARUMAKI DE ATÚN PICANTE
$16.00
Rúcula, aguacate, rollo de papel de arroz, ponzu, aceite de chile
FRITTO MISTO
$18.00
Calamares fritos con suero de leche, cebolla y pimiento morrón, acompañados de alioli picante.
Ceviche de mariscos asiáticos
$24.00
Vieiras, camarones, pescado local, lima, jengibre, kombu, cilantro, cebollas rojas, pimiento rojo, edamame
TAQUITOS DE ATÚN PICANTE (3)
$24.00
Wantanes crujientes, aguacate machacado, cebolletas, togarashi, masago rojo, mayonesa picante.
ALITAS DE POLLO (5)
$19.00
Salsa de búfalo y queso azul, palitos de apio
CÓCTEL DE CAMARONES (4)
$24.00
Langostinos jumbo escalfados, salsa cóctel, limón
FRIES
$10.00
add truffle $2.00
PAPAS FRITAS
Sushi
Sushi
ROLLO DE VERDURAS
$12.00
Pepino, aguacate, zanahoria, tofu dulce, oshinko
ROLLO DE ATÚN CRUJIENTE Y PICANTE
$17.00
Copos de tempura, atún picante, semillas de sésamo
ROLLO DE TEMPURA DE CAMARONES
$16.00
Aguacate, mayonesa picante, semillas de sésamo
ROLLO DE SALMÓN A LA PLANCHA
$16.00
Queso crema, cebolletas, semillas de sésamo
ROLLO DEL ESTE DE CALIFORNIA
$16.00
Mezcla de cangrejo de nieve, aguacate, pepino, semillas de sésamo
ROLLO DE TATAKI DE HAMACHI
$18.00
Salmón cocido, pepino, aguacate, hamachi, jalapeño
ROLLO ARCOÍRIS
$18.00
Kanikama, aguacate y pescado variado encima.
ROLLO AMANECER
$18.00
Atún picante, aguacate, alioli de yuzu, salmón encima
AMANTE DE UNAGI
$20.00
Tempura de camarones, aguacate y anguila encima.
ROLLO DE ATÚN CON TRUFA
$22.00
Atún picante, aguacate, kani, jalapeño, chile dulce, pasta de trufa
BARCO DEL AMOR PARA DOS
$75.00
Selección del chef de 2 rollos, 6 sashimi, 8 nigiri
Soup & Salads
Sopas y ensaladas
SOPA DE MISO
$8.00
Tofu, algas marinas, cebolletas
ENSALADA DE LA HUERTA
$14.00
Verduras de mercado, tomates cherry, pepino, cebolla morada, vinagreta balsámica
ENSALADA CESAR
$14.00
Lechuga romana, parmesano, picatostes, aderezo César
Mains
Red eléctrica
HAMBURGUESA DOBLE APLASTADA
$24.00
Queso americano, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, salsa secreta, patatas fritas o patatas fritas de boniato.
FILETE DE FALDA (283 g)
$44.00
Chimichurri, papas fritas
PESCADO DE MERCADO GLASEADO CON MISO
$42.00
Calabaza kabocha, champiñones shimeji
POLLO JERK
$35.00
Ensalada de col caribeña, receta familiar jamaicana de la chef Alyson
POKE BOWL DE ATÚN Y SALMÓN O TOFU CRUJIENTE
$28.00
Arroz pegajoso, aguacate, algas, oshinko, salsa poke
Desserts
Postres
PASTEL DE CHOCOLATE LLAMATIVO
$18.00
Helado de vainilla
KEY LIME PIE
$12.00
TARTA DE LIMA
Signature Cocktails
Cócteles de autor
BARRIL DE MEDIANOCHE
$17.00
Marca Maker's Mark, jarabe de café casero, mezcla de amargos de la casa
GUAYABA REAL
$15.00
Vodka artesanal Tito's de guayaba, limón y burbujas
EL ESPECTÁCULO DE FUMAR
$18.00
Tequila Astral Blanco, Mezcal Unión Uno, Licor de Café Mr. Black, Espresso Lavazza
MARTINI DE LA HORA DORADA
$18.00
Vodka Absolut Vanilla, jugo de lima, puré de maracuyá, espuma de vainilla. Servido con un Sidecar de Prosecco.
HIGUERA NEGRONI
$18.00
Ginebra London No3, Campari, Vermut, Infusión de higos
HENNY EN EL PARAÍSO
$18.00
Hennessy VS., Piña, Coco, Lima
MANGO REYES
$18.00
Tequila Mijenta Blanco, Licor de Chile Ancho Reyes, Mango, Lima
JARDÍN SECRETO
$18.00
Ginebra Hendricks, St. Germain, limón, pepino. Refresco
SPRITZ DEL ATARDECER
$16.00
Licor de maracuyá Chinola, guayaba, limón, vino blanco, burbujas
Classic Cocktails
Cócteles clásicos
MARTINI ESPRESSO
$17.00
Vodka Ketel One, licor de café Mr. Black, espresso Lavazza, azúcar.
A LA ANTIGUA
$18.00
Reserva de Woodford, Angostura y amargo de naranja, azúcar
APEROL SPRITZ
$16.00
Aperol, Prosecco, Soda
Daiquiri de Hemingway
$17.00
Bacardi Superior, Luxardo Maraschino, Pomelo, Lima
MOJITO CUBANO
$16.00
Bacardi Superior, jugo de lima, menta, azúcar y Angostura
Beer
Cerveza
CORONA
$9.00
CORONA
STELLA ARTOIS
$9.00
STELLA ARTOIS
HEINEKEN
$9.00
HEINEKEN
MICHELOB ULTRA
$8.00
MICHELOB ULTRA
SAPPORO
$9.00
SAPPORO
LOCAL SEASONAL SELECTION
$9.00
SELECCIÓN LOCAL DE TEMPORADA
Wines By The Glass
Vinos por copa
Red
Rojo
MERLOT CHÂTEAU STE. MICHELLE
$14.00
Valle de Columbia, Washington
MALBEC DON NICANOR
$15.00
Mendoza, Argentina
PINOT NOIR NAPA BELLARS
$15.00
Napa, California
CABERNET SAUVIGNON SIMI
$15.00
Valle de Alexander, California
Sparklings
Espumosos
PROSECCO SYTLBAR
$15.00
Friuli Venezia Giulia, Italia
MOSCATO D'ASTI BARTENURA
$14.00
Piamonte, Italia
ROSADO ESPUMOSO SYTLBAR
$16.00
Friuli Venezia Giulia, Italia
CHANDON BRUT
$15.00
California, Estados Unidos
White
Blanco
PINOT GRIGIO ALTO VENTO
$14.00
Venecia, Italia
ARQUETIPO DE SAUVIGNON BLANC
$14.00
Marlborough, Nueva Zelanda
CHARDONNAY BRAMITO ANTINORI
$16.00
Umbría, Italia
ALBARIÑO MAR DE FRADES
$16.00
Rías Baixas, España
Rosé
Rosa
SAN MARZANO PRIMITIVO TRAMARI
$14.00
Salento, Italia
ÁNGEL SUSURRADOR CHÂTEAU D'ESCLANS
$16.00
Côtes de Provence
Zero Proof
Prueba cero
NOJITO
$12.00
Menta, lima, azúcar, refresco
MULA TROPICAL
$12.00
Piña, maracuyá, lima, cerveza de jengibre
LYRE'S CLASSICO SPARKLING
$12.00
VINO ESPUMOSO CLÁSICO DE LYRE
LYRE'S AMALFI SPRITZ
$12.00
AMALFI SPRITZ DE LYRE
LYRE'S MARGARITA
$12.00
MARGARITA DE LYRE
HEINEKEN 0.0
$9.00
HEINEKEN 0.0
MICHELOB ULTRA 0.0
$8.00
MICHELOB ULTRA 0.0
A mandatory 20% service charge and 9% sales tax will be added to all food and beverage purchases. 18% of the service charge is distributed to service staff as compensation, and 2% is retained by the resort to support operational expenses. Additional gratuities are at the guest's discretion and are distributed in full to the service staff. *Consuming raw or undercooked meat, eggs, and/or fish may increase your risk of food illness. Please notify your server if you have any food allergies.
